28 сентября ветеран Афганистана, представитель «БОЕВОГО БРАТСТВА» Свердловской области Игорь Ушанов для детей детского дома организовал экскурсию на ферму «Никольская слобода».
«Никольская слобода» — это семейное фермерское хозяйство, которое располагается в селе Никольское Сысертского района Свердловской области.
Основным направлением производства на данный момент является изготовление натуральных фермерских сыров ручной работы. Кроме того, на ферме производят кисло-молочные продукты, сваренные по классическим рецептам из натурального и экологически чистого молока. На ферме живёт около 120 коров айрширской породы, чьё молоко используется для изготовления всей продукции. Эта порода считается одной из лучших в молочном направлении. Молоко, из которого сварены все сыры, высокого качества и очень вкусное, так как все животные находятся в свободном выгуле на собственных пастбищах.
«Детям показали животных, провели в цех сыроварения, затем провели мастер класс по изготовлению сыров. А потом от души угостили фермерскими продуктами и всеми видами, производимых сыров!» — рассказали представители «БОЕВОГО БРАТСТВА» Свердловской области.
