Normal
0
false
false
false
RU
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:»Обычная таблица»;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:»«;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:»Calibri»,»sans-serif»;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:»Times New Roman»;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
Члены совета Заволжского филиала Ульяновского отделения Всероссийской организации «БОЕВОЕ БРАТСТВО» (зам. руководителя Владимир Ярухин) 29 ноября приняли активное участие в традиционном чувашском празднике нового урожая «Кер сари» («Осеннее пиво»). Всего число участников насчитывало около 1200 человек.
Праздник «Кер сари» очень древний. После осенних уборочных работ, завершения молотьбы чуваши готовились к зиме. Затем, нагрузив телеги мешками с зерном, отвозили на мельницу. Тем временем хозяйки проращивали зерно, затем в овинах его сушили и готовили солод для пива. В назначенный день хозяйка затевала пироги, готовила угощения: национальные кушанья из мяса (ширтан — шурпе): пироги с мясом — хуплу, колобки, приглашали родственников и соседей. На стол обязательно ставили каравай хлеба из нового урожая, круг сыра и бочонок с новым пивом, который после специальной молитвы «старили», т.е. смешивали со старым, чтобы пива хватило на весь год. Гости приходили со своим угощением, со своим пивом, приготовленным из нового солода. В каждом доме загодя готовились к празднику.
В Ульяновске праздник «Осеннее пиво» состоялась в ДК «Современник». На праздник приехали эстрадные артисты из Чебоксар и делегация с фольклорной группой Дрожжановского района Республики Татарстан.
В фойе дома культуры прошел смотр-конкурс и дегустация домашнего пива. Членом жюри был Владимир Ярухин. Жюри оценивал каждого участника по изготовлению домашнего пива, в соответствии старинным рецептам, соблюдении традиций и сервировки праздничного стола.
Председатель исполкома УОЧНКА Олег Мустаев поздравил всех с праздником, подчеркнув его важность — преемственность поколений и сохранение традиций, обрядов и обычаев чувашского народа.
